Originaria de Asia sudoriental. Los árabes extendieron el cultivo de cítricos en el Mediterráneo y Europa y por España y Portugal, la fruta llegó a América. Hecho de Limón, solo existe la variedad siciliana. Especial para granizados, limonadas. Nutricionalmente es rico en ácido cítrico y vitamina C, previene el escarbuto.
| Tabla de valores nutriciales |
| VALOR NUTRITIVO |
pro 100g |
% TB (*) |
| Valor calorífico (90/496/EWG) |
25,9 |
1% |
| Carbohidratos - g |
1,7 |
0% |
| Proteínas - g |
0,5 |
1% |
| Total grasa - g |
1,9 |
0% |
| Ácidos grasos saturados - g |
0,4 |
2% |
| Ácidos grasos monoinsaturados - g |
0,4 |
1% |
| Ácídos grasos poliinsaturados - g |
1,1 |
4% |
| Colesterol - mg |
0,0 |
0% |
| Fibras - g |
1,0 |
3% |
| Calcio - mg |
12,0 |
2% |
| Hierro - mg |
0,2 |
1% |
| Sodio - mg |
2,0 |
0% |
| Potasio - mg |
75,0 |
4% |
| Magnesio - mg |
14,0 |
5% |
| Vitamina A - mcg |
0,0 |
0% |
| Vitamina C - mg |
39,6 |
66% |
| Vitamina D - mcg |
0,0 |
0% |
| Vitamina E - mg |
0,4 |
4% |
| Vitamina B1 - mg |
0,1 |
7% |
| Vitamina B2 - mg |
0,1 |
6% |
| Vitamina B6 - mg |
0,1 |
5% |
| Vitamina B12 - mcg |
0,0 |
0% |
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La lima es una fruta cítrica. Su pulpa es dulce o muy ácida, todo depende de su variedad. Fruta muy utilizado en los refrescos. Mide alrededor de unos 5 centímetros de diámetro y suele pesar unos 60 gramos.
Es utilizada en aderezar o realizar el sabor de otras frutas o platos y preparaciones culinarias.
Se cosecha todo el año.
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